Cerebro de Pan. Las Recetas

El complemento ideal de cerebro de pan, con más de 150 recetas para ponerle fin a nuestra adicción a los carbohidratos, frenar el consumo de gluten, eliminar los antojos de azúcar, incorporar grasas saludables y establecer un nuevo repertorio de comidas que nos permita llevar una vida sana, larga y plena.

Cerebro de pan, bestseller instantáneo, nos demostró que si comemos los alimentos adecuados podemos determinar cómo funcionará nuestro cerebro el próximo año, en cinco años y por el resto de nuestra vida. En esta ocasión, el doctor Perlmutter ofrece más de 150 exquisitos platos que mantendrán la vitalidad de nuestro cerebro y nos ayudarán a estar en forma, a disminuir sustancialmente el riesgo -y la necesidad de tratamiento- de trastornos como el alzheimer, la depresión y la epilepsia, y a aliviar algunos padecimientos cotidianos, como el dolor de cabeza crónico, el insomnio, la ansiedad y los "momentos de ancianidad".

Las recetas de este libro son saludables, deliciosas y fáciles de preparar, por lo que permitirán que la transición a una vida sin gluten sea sencilla y sin estrés. Aquí encontrarás la clave para cocinar, entre otros sabrosos platos:

-Huevos benedictinos con panqueques de zucchini

-Omelette de cebolla rostizada con chutney de cebolla y tomate seco

-Sopa de coco con pollo

-Hummus de coliflor

-Hamburguesas de salmón con salsa tártara

-Pierna de cordero horneada con salsa de jengibre

.Pastel de chocolate y almendra